#刘文祥3名员工后厨抽烟吐槽315#
3月16日，长沙市民投诉刘文祥麻辣烫旭辉店3名员工在后厨边操作边抽烟、穿拖鞋作业，还公然吐槽315监管：“不查源头厂家查我们干嘛”。视频曝光后迅速发酵，叠加此前315期间该品牌被曝“鸭肉冒充牛羊肉”，引发舆论哗然。

3月17日，长沙市监部门介入检查，发现后厨留有烟头、食材存放不规范、员工未办健康证等多项问题，当场下达责令整改通知书。涉事门店被品牌方勒令闭店整改至少半个月，负责人公开鞠躬致歉，涉事员工将被解聘。

此次事件暴露网红连锁品牌快速扩张下，加盟管控松散、员工食安意识缺失、总部监管缺位等漏洞，严重透支消费者信任，也为餐饮行业食品安全监管敲响警钟。
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