#地理冷知识[超话]##北京美食# 乾隆白菜是一道颇具宫廷御膳气质的菜肴，相传乾隆皇帝微服私访时偶然吃到并赞不绝口。乾隆白菜的食材很普通，做法也并不复杂，难点在于调味。脆嫩的白菜叶为主料，清洗干净沥干水分，然后用芝麻酱、香醋、白糖、蜂蜜、雪碧等调成浓度适中的酱汁，放到白菜中，抓拌均匀即可。做好的乾隆白菜，麻酱味浓，清甜爽口，酸甜适中，解腻又开胃。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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