#理记 控糖#

解放前，营养和热量极度匮乏，人没有胖死的，糖尿病脂肪肝这种病对于99.999%的老百姓来说根本就不存在，历史上只有皇帝王爷袁世凯这样的人才能得糖尿病，老百姓都是瘦死的。

上下五千年，中国第一次进入到营养彻底过剩的时代，人只能胖死，没有瘦死的。

当然要注意一点，胖到一定程度，身体的脏器长期劳累过度，最后依次生病罢工，到最后消化不了东西又变得极瘦，你可以去医院看看，相当多的糖尿病肝病患者，都是从很胖逐渐变得很瘦，因为他们的代谢功能被长期的高糖高盐高油高脂肪高胆固醇食物摧毁了。

当下的营养不良从来不是因为没有渠道获得营养，而是因为长期的偏食，或者吃了大量没营养仅有热量的食物，而大多数情况，是你都不知道自己吃了没营养的东西，之前举例过青椒，深度油炸的青椒，你以为还是青椒吗？那是几乎毫无营养的青椒躯壳配高油高糖高盐高辣。

现在饭店里为了上菜快，很多蔬菜都要过油炸，都要高温油炒，营养全都干没了。

现在的小学初中小孩，本是最健康的时期，各位可以看看，多少孩子肥胖，多少孩子从小开始脸色就不好了。

现代社会不缺治病的药，绝大多数疾病都是吃出来的。

各位可以查一下，几乎所有疾病都在呈现快速的年轻化趋势，包括抑郁症。因为长期的高糖高油高盐高辣饮食，就会诱发抑郁症，这是科学验证的事实。

这压根就不是危言耸听，这是摆在每个人面前的现实。

你根本不可能做到断糖，市面上绝绝大多数低糖无糖食物已经被淘汰掉了，餐饮业恶性循环，饭店们都在比着往菜里想尽办法加糖加盐加油加鸡精加辣，谁不加，谁的饭店就倒闭了。

国人已经极度依赖外卖和外出就餐，很多年轻人从小压根就不会做饭。国外是饭店远比自己在家做饭贵，欧美的很多老百姓是不可能频繁外面吃饭的，根本吃不起。

我在英国玩的时候吃中餐，老外吃中餐有些都穿正装，蜡烛啥整得气氛可好了，约女朋友重要的节日才去吃一顿，吃多了他们吃不起。

国内的饭店都便宜到什么程度了，66块钱火锅双人套餐，前几天我去吃潮汕火锅，专门点肉的团购券29顶100，不限制，用多少张都行。

全世界没有任何地方比中国的外卖便宜，一共十几块钱的食物，凌晨一点都给你送到家。欧美你就是白天叫外卖都贵的要死，配送费和小费一样不能落下。

我在越南点过一次grab送的外卖，特意点的星巴克早餐，越南物价那么低的地方，竟然比国内贵。

…………
别想什么缺营养，糖是最核心的问题，因为有糖打掩护，人们才能吃下那么多油盐辣。

重油的东西人们一般根本吃不下去，你想想如果锅包肉不放糖，你能吃的下去吗？油腻得要命。

烧烤和火锅都是重油，肉都是深度腌制的，腌料里必然是重糖，包括蘸料。

如果不放糖，你压根吃不下那么油那么咸那么辣的东西。因为糖能解除人体的警报机制，导致不设防，所以人们越吃越多。

只有你尽量控糖，你才能吃到真正的营养，你才能按照身体适量摄入油盐，根本没别第二条路可走。

我很遗憾自己半辈子都过去了才有这些认知，过去没人告诉我，大部分人压根也没有这样的认知。

极少数有认知的，没人愿意告诉你，因为这就是在社会上的核心竞争力，凭什么告诉别人？

你天天吃外卖天天吃糖油混合物才好，逐渐就被淘汰了。

我现在是凭着兴趣和一股子热情使劲儿说这事儿，我是亲历者，也是受益者。绝大多数人没有我这样的资源接触顶尖的营养专家，接触了也没义务告诉你。

因为人在社会中的交往，本质上是资源交换，我的资源是我多年努力积累来的，是有很高价值的。

啥时候我号不在了，或者兴趣减退懒得说了，现在这些听到看到的人，一定记住，你会深度受益的。

没机会看到的人或者不信的，那就没办法了。

珍惜老登吧，登渡有缘人。