【王海打假胖东来鸡蛋引争议：#专家称角黄素对人体无大害#】 #专家回应鸡蛋中检测出角黄素# 近日，知名打假人王海指出胖东来销售的鸡蛋被检测出人工角黄素，部分品牌涉嫌虚假宣传，角黄素是否有害引发大众消费者讨论。Vista看天下对此采访食品工程博士、科普作家云无心，为大家澄清关于人工色素和鸡蛋品类的误解。#胖东来回应鸡蛋被指人工色素超标#

云无心表示角黄素是种天然存在的类胡萝卜素，但因天然来源少，饲料使用角黄素多为人工合成。鸡蛋检测只能测出角黄素含量，无法辨别其为天然提取还是人工合成，但从科学角度而言，角黄素对人身体无异常影响。“我们只需要杜绝非法的色素，例如苏丹红就可以了。”云无心还补充道：走地鸡、有机蛋，都是营销噱头，对于消费者而言，购买普通鸡蛋即可。 http://t.cn/AXfb7CsB