【食品新知 | #菠萝和凤梨是啥关系#？】#凤梨居然还能这么切#关于菠萝和凤梨到底是不是一种水果的问题，一直争论不休，从未停止。

实际上，菠萝和凤梨就是一种水果。菠萝是凤梨科的植物，也叫凤梨，就像土豆和马铃薯、西红柿和番茄、秋葵和羊角豆、芭乐和番石榴。

可能很多人会说：“市面上的菠萝和凤梨就是不一样呀，菠萝有刺、扎手，还得用盐水泡；凤梨没有刺、皮薄、不用挖眼，不用盐水泡就能吃。”

之所以会出现这样的差异，与菠萝的品种直接相关。菠萝的栽培品种约有70个 ，根据其形态、叶刺和果实特性分为卡因、皇后、西班牙和杂交种4类。

可以这样理解：菠萝就是凤梨，凤梨就是菠萝。只不过人们口中的“凤梨”，是菠萝家族中的不同成员而已，口感更好一些。（科普中国）#一年一度新知大会#