前两个月在潮州做完活动的时候，路边避雨，有个茶叶店我说进去喝几杯。编辑是广州来的，说可以吗？我说你还不如我懂潮州的规矩吗？

就进去了，真的就是社区茶叶店。正在喝的是家常几百块的单丛，我这种北方人，冒充阔佬，说老板你把最好的拿出来给我尝尝，结果老板说八仙。我说不稀奇，还有呢？他拿出一款陂头香，从没听过的，喝了喝，很舒服，随意买了二两带回上海，也不是特别贵，比那些什么名店的便宜多了。

老板也就是最普通的潮州人，圆头圆脸。社区店开了几十年，估计也会开一辈子，也看不出特别。

出差也带着，带到昆明和黄爱东西，王迎新喝，大家都觉得奇妙，黄爱姐姐说，我一生的单丛份额已经用完了，现在喝不动了，但你这个太香了，迎新泡的也好，我们几个人喝了两杯，对视，都很快乐，黄爱说，这茶，是能杀人的美人。

他家的茶，一点不热闹，冷清清的。

不知不觉喝完了二两，又找老板去买，老板说，没有了，一点都没有了，只有一点古树单丛群体种，你要不要？我又要了二两，今天下午泡茶，静静地。凛冽的感觉又回来了，喉咙清凉，眼神明亮，还是有杀气的美人，挽着高髻，像个女道士一样，远远的离开人群坐着，这个茶，这个老板，都好有意思，居然做出这种审美的茶汤。