寻梅·寻脉：解锁藏在梅花深处的李沧非遗
3月13日，第二届青岛赏花节暨第二十六届青岛梅花节在青岛梅园启动。以梅花为序，本届赏花节正式拉开青岛全域春日赏花季帷幕。青岛梅园万梅竞放，2万余株梅花凝香吐蕊、繁花满枝，勾勒出独属春天的诗意。
繁花掩映之间，是一片热闹的“花间市集”，李沧非遗手作精巧雅致、文创好物别具匠心、特色展品琳琅满目，徜徉其间，邂逅春日美好。
郑庄脂渣
郑庄脂渣起源于明朝万历年间，青岛特色名吃、省级非物质文化遗产代表性项目。精选猪优质下腹肉，按照原料与成品6:1的要求，纯手工切割，低温㸆炼而成。成品色泽金黄、口感酥脆、浓香不腻，适合各类人群口味，是青岛市一张飘香的美食名片。‍
老沧口糕点
老沧口糕点，承载着几代青岛人记忆的老字号糕点，精选细做，传承经典，与时俱进。老面包、蜜三刀、老月饼，是童年的回忆；核桃马里奥、彩虹吐司、罐子蛋糕，是青春的甜蜜。‍
古彩戏法道具
中国古彩戏法道具制作技艺与戏法表演相辅相成、互为表里，距今约有数千年的历史。戏法道具的制作工艺是一门综合性的技艺，既需要对材料特性和工艺要求有深入的了解，又需要对魔术原理和表演技法熟记于心，蕴藏着老艺人对于传承的教导和人生的智慧。‍
朱氏全形拓
全形拓，又称立体拓、器物拓、图形拓，是一种通过墨拓技法将器物原貌转移到平面纸上的一种特殊技艺。朱氏全形拓家族五代传承，基于全形拓传统技术中“整纸拓”“分纸拓”的优点，发展出独特的“半分纸拓”技术，该技术操作简便，拓片装裱时图案能够严丝合缝。‍
传统绒花
绒花，起源于唐代，谐音“荣华”，是以天然蚕丝为基本原料制作的精致饰品，工艺考究，可与真花相媲美。绒花工艺流程繁琐，纯手工制作而成。传统绒花在设计和制作上展现了极高的审美和技术水平，其使用的色彩、形态和材质都反映了中国传统美学的特点。‍
传统荷包
荷包，是中国古人随身携带的一种佩饰，常用来盛装随身使用的小物件或香料。其造型丰富、工艺精湛，以丝绸等布料为基础，绣饰各种寓意吉祥的纹样，体现着民间精湛独特的手工技艺。‍
冷凝香
冷凝香是采用独特的中药材，熬制成天然粘合成分，配伍名贵药材（香料），经过选料、净料、粗碎、修制、烘焙等十余道传统工艺精心加工而成，制作的香珠、香塑等制品“色比金石、香胜芝兰”，香气持久，对调养身心极有益处，也是收藏把玩的佳品。‍
扎染布艺
扎染，古称“绞缬”“撮缬”，一般是在丝绸或棉布上用绳进行缝、绞、捆、绑、结、扎、板夹、包裹,然后下缸染色，再拆去绳线,因其被捆扎的部位不上色,未被捆扎的部位立上色,而形成色底白花的纹样。扎染传统制作技艺包括设计画稿、印刷、扎结、染色、拆线、整烫晒等多道传统工序。‍
青食钙奶饼干
“青食”钙奶饼干以“滋养时光70年”而享誉山东，闻名全国，“从没牙吃到没牙”，是对钙奶饼干无比贴切的形容。取一片饼干放到温开水或热牛奶中，蘸一蘸，吃一大口，嫩滑香甜，经典的味道陪伴每一代青岛人长大。‍
佳麟佳面点
佳麟佳面点，四代传承，始终秉承中式传统匠心精神，多年来研制百种点心，品质优良。代表产品有大虾酥、梅花酥、蛋黄酥、桃酥、花馍、杠子头火烧、月饼等糕点和面点。‍
张氏小磨香油
张氏小磨香油始于1890年，至今五代传承，永岭、永喜、永芳三家兄弟店在李村大集扎根落户。香油采用石磨手工压榨，香油色泽明亮，呈紫红色，香传百里，入口浓香，回味无穷，无任何添加剂，24个月不变色变味，回头客遍布青岛各地。‍
玉龙春酒
玉龙春，可追溯至清朝末年的青德兴酒坊，采用李沧区特点鲜明的浓香型蒸馏酒酿造技艺，精选优质高粱、小麦等粮食为原料，汲取天然泉水，选用陈年老窖池固态发酵，通过“老五甑法”五次蒸酒制成，口感绵柔净爽，香气浓郁。‍
漫步梅园，寻的是一缕暗香，寻的更是李沧文脉的悠长。当非遗技艺在花间绽放，当传统美味在舌尖流转，春天的李沧，便不止有繁花似锦的浪漫，更有了文化传承的温度。