#万千气象看浙里# 【家乡至味:清明粿】清明一到,温州平阳人的舌尖就被这口清明粿拿捏住了!新鲜鼠曲草揉进糯米粉,蒸出莹润翠绿的粿皮,带着清冽米草香,软糯不粘牙。
但最经典的,当属鲜笋鲜肉馅!当季脆笋切丁,搭配肥瘦相间的鲜肉,油润鲜香、一口爆汁,鲜得直嘬手指。热气腾腾出锅,清香与肉香瞬间弥漫,是刻在骨子里的家乡味。
一口清明粿,满嘴是鲜香,这才是浙里春天最地道的仪式感。#数智潮涌看平阳#
发布于 浙江
