昨天晚上，我和女友在阿斯旺老集市附近一条巷子里，看到一家售卖艾什Aish Baladi（一种面饼，也叫埃及面包）的作坊。我们停留观望的时候，他们的老板邀请我们到作坊里面去参观。我们就录下了制作这种面饼的过程。当然，离开时，我们为此支付了一百埃镑小费。据查，这种面饼作为国民主食，很多店铺有政府补贴，其价格基本上是象征性的。一袋一埃镑（约合人民币一毛三，一个一分多），里面有五到十个。我心想，政府这种做法至少保证了最为贫穷的人不会饿死。当然，如果是我们买。大概一个面饼十埃镑，是他们价格的一百倍。（视频拍摄剪辑来自我的女友Iris） http://t.cn/AXf5GZ3L