矿物质-锌，在人体内有哪些特殊功能？
锌是人体最重要的营养素之一。
锌的功能：
1，参加人体内许多金属酶的组成,。
2，促进机体的生长发育和组织再生：
3，促进食欲：动物和人缺锌时，出现食欲缺乏。
4，锌缺乏对味觉系统有不良的影响，导致味觉迟钝。
5，促进性器官和性机能的正常：缺锌大鼠前列腺和精囊发育不全，精子之减少；
6，保护皮肤健康：动物和人都可因缺锌而影响皮肤健康，出现皮肤粗糙、干燥等现象。,
7，参加免疫功能过程：
人体缺锌表现：
生长停滞、性功能下降或第二性征及生殖器官发育不全、味觉减退、口腔溃疡、贫血以及创伤愈合不良。严重缺锌的孕妇还会使胎儿发生畸形。
富含锌的食物有：
牡蛎、胰脏、肝脏、肉类、鱼类食物。整谷、粗粮（多存在于胚芽、麦麸中）、干豆、硬果、蛋中含量也较高。