#公司回应网红鹅肝检出鸡源性成分#从河南省正阳县市场监管局工作人员潘先生处获悉，针对企业卫生方面等问题，已要求河南省正邦食品有限公司停业整顿，并对法式鹅肝产品进行了抽检，但结果目前还没有出来。对于法式鹅肝产品配料表中是否要标注出“鸡源性成分”的来源，以让消费者知晓的问题，潘先生认为这个建议是很好的，但落实起来有难度，会沟通领导和更专业的人士反馈，看如何标注更加合适。

#郑州孙能能律师18037463499# 对于上述企业生产的“法式鹅肝”产品检出未在标签标注的鸡源性成分，无论该成分来自企业所称的“鸡膏”还是直接添加的原料，其行为均已违反《食品安全法》关于食品标签不得含有虚假内容、生产经营者对标签真实性负全部责任、禁止生产经营掺杂掺假食品的强制性规定，同时也违反《食品标识监督管理办法》中“食品名称仅体现一种畜禽肉原料的，所用原料应当全部来自该种畜禽肉”的硬性要求 ，涉嫌侵害了消费者的知情权、选择权，也对鸡肉致敏人群构成健康安全风险。