谁能拒绝一碗料超足的闽南炒冬粉啊！
闽南人刻在DNA里的家常炒冬粉，大人小孩都爱炫！！
🛒准备食材：冬粉（粉丝）、五花肉、瘦肉丝、拳头母、包菜、胡萝卜、香菇、虾米、香葱
👩🍳做法步骤：
❶冬粉温水泡软剪短，香菇泡发切丝，五花肉切片，瘦肉丝加少许酱油、淀粉和油抓匀腌制备用，包菜、胡萝卜切丝备用；
❷热锅少油，下五花肉煸至焦黄出油，放入瘦肉丝、拳头母、香菇、虾米炒香；
❸加胡萝卜丝、包菜丝大火翻炒至断生；
❹放入冬粉，加生抽+蚝油+少许老抽上色，倒入半碗泡香菇的水；
❺小火翻炒均匀，焖1分钟，撒葱花翻匀出锅✅。
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