【#四招教你辨别漂白凤爪#】#多家知名品牌凤爪销售遇冷#今年“3·15”晚会曝光的“漂白”凤爪，在川渝地区是市民居家出行常备的小零食，媒体曝光后，凤爪产业如何突破危机迈向高质量发展，让老百姓真正放心消费，成为食品加工及流通行业关注的焦点。四招识教你别优质凤爪与劣质凤爪：首先是色，正常凤爪颜色白里透红，劣质凤爪颜色普遍发白，自然淡黄才是真新鲜；其次，看爪杆切割处，正常分割爪杆处会有骨髓和血迹，劣质凤爪通过泡发处理，切割处通常没有血迹和骨髓痕迹；再次，闻，正常凤爪闻起来无明显异味，而劣质凤爪闻起来有很明显的漂白粉味道；最后是摸，正常凤爪除了化冰水分，没有滑腻感，而劣质凤爪通过药水浸泡，手摸有滑爽的感觉，过度滑腻要警惕。详情↓（央广网记者王海）