过年假期结束的时候，孩子从她爷爷奶奶老家拿了很多自己家种的韭菜。都不知道怎么吃好，除了炒韭菜，感觉做的也不好吃。我是陕西人，会凉拌一点韭菜。

因为韭菜放着也不太好保存，超过一周可能损耗掉的就比较多，所以最终还是决定把这些韭菜包成饺子。先买了三斤多的猪肉，让人家的卖猪肉的帮忙搞成了猪肉碎，买了200个饺子皮，结果拿回来以后拌的馅料太多了。饺子皮不够，当晚又二次跑出去又买了100个左右的饺子皮。结果饺子皮又买多了，又重新加了玉米，鸡蛋，韭菜又搞多了馅[允悲]第二天接着包饺子。来回折腾了三四次，最终可能大概包了五六百还是七八百个饺子吧[笑cry]

总之还是挺费事的，除了韭菜其他材料都是现买的，虽然自己包的调的馅不太会弄，但是吃着还是可以，最起码健康。这几天每天晚上我都图省事，下几个饺子当晚餐。总体成本也没计算，搞不懂到底自己包的这些饺子一个成本有多少钱。

这个老板也太良心了，竟然有5元水饺店一天还能赚1千元。#老板称5元水饺店每天能赚1千元#多希望我附近也能有这样的店啊。