#美食[超话]#春日蔬菜 咖啡店风法式咸派
感受春天的到来，满满当季鲜蔬制作的法式咸派食谱🌸

新鲜洋葱的清甜、新土豆的粉糯口感，搭配菠菜鲜亮的绿色，满满都是春日气息♪

汇集了蔬菜、培根和鸡蛋的浓郁风味，色彩鲜艳的咸派，就像时髦咖啡店里的人气餐点🫖💭
只要这一道菜，餐桌瞬间变得华丽，非常适合招待客人◎

轻轻咬下一口，幸福感满满🥰
尽情品尝春日鲜蔬的法式咸派，一定要试试看哦✨

食材（18cm塔模1个份）｜烹饪时间：60分钟
- 冷冻派皮……2张
- 菠菜……50g
- 块状培根……50g
- 新鲜洋葱……1/4个
- 新土豆……50g
- 盐胡椒……适量
- 橄榄油……适量
- 黄油……适量

【A】蛋液混合物
- 鸡蛋……1个
- 淡奶油……100ml
- 鸡精/高汤颗粒……1/2小勺
- 混合芝士……20g

准备工作
- 烤箱提前预热至200℃。

做法
① 把两张冷冻派皮叠在一起粘合，擀成比塔模稍大的尺寸。
② 在塔模上薄薄涂一层黄油，铺入派皮，用叉子戳出小孔，放入冰箱静置松弛。
③ 新鲜洋葱去皮切薄片，新土豆去皮切丁；菠菜洗净切成4～5cm段，培根切细条。
④ 平底锅倒入橄榄油烧热，炒香培根。加入洋葱和土豆充分翻炒，再放入菠菜，撒盐胡椒快速翻炒均匀。
⑤ 碗中放入【A】的材料和炒好的馅料，混合拌匀。
⑥ 把拌匀的馅料铺在派皮上，放入预热至200℃的烤箱烤20～25分钟。放凉后脱模即可。

注意
- 烤箱烘烤时如果表面快要焦了，盖上锡纸即可。
- 模具薄薄涂一层黄油，烤好后会更容易脱模。

推荐
- 用冷冻派皮就能轻松制作，也很适合招待客人。
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