香辣孜然牛肉 超级下饭 巨好吃 零失败!
食材:
牛肉、香菜、蒜末、干红辣椒、姜
辣椒面、孜然粒、孜然粉、熟白芝麻
做法:
1、牛肉切薄片,放入姜丝十一勺料酒+一勺生抽+少许老抽+少许蚝油+少许白胡椒粉+少许食盐+一勺食用油,抓拌均匀腌制15分钟。
2、锅中倒入适量油,油热放入腌制好的羊肉,炒至微微发焦盛出。
3、锅中留少许底油,油热放入蒜末、干红辣椒、孜然粒炒香,放入辣椒面用小火炒香,倒入牛肉,放一勺生抽、少许食盐和鸡精、再放入熟白芝麻和孜然粉炒匀,最后放入香菜翻炒均匀即可。
发布于 浙江
