#山姆回应三文鱼标注加热却被生食#
山姆售卖的挪威冰鲜三文鱼包装背面以小字体标注“加热后烹饪食用”，但字体较小且位置隐蔽，需翻转包装才能发现。商品采用金色塑封托盘，陈列于冰鲜区并紧邻寿司酱油、芥末等生食调料，易被误认为可生食产品。此外，山姆App商品页展示生食摆盘图片，评论区超5万条消费者晒图多为生食场景，进一步强化误导。
部分消费者长期误作刺身食用后出现腹痛、腹泻等症状。医学专家指出，生食非即食三文鱼可能感染异尖线虫，引发急性肠胃炎甚至需手术取虫，孕妇、儿童及免疫力弱者风险更高。常见认知误区如“芥末/醋可杀虫”被辟谣——实验证明需浸泡45分钟以上才可能起效，日常蘸食无效。