#山姆回应三文鱼标注加热却被生食#
山姆销售的挪威冰鲜三文鱼（售价约104元/500克）包装背面明确标注"加热后烹饪食用"，执行标准为GB 2733-2015（鲜冻水产品基础卫生标准）。但记者探访时，店内工作人员却表示"可直接生食且符合安全标准"。这一表述与包装提示及国家标准存在明显矛盾。
山姆App商品页展示生鱼片摆盘图片，商品评论区超5万条好评中，大量消费者晒出直接生食照片。产品采用金色塑封托盘包装，陈列于冰鲜区且紧邻寿司酱油、芥末等生食调料，极易被误认为可生食产品，导致部分消费者长期误食后出现腹痛、腹泻等症状。
不可生食标准（GB 2733）：仅要求基础卫生，不强制检测寄生虫和致病菌，默认需加热后食用。
可生食标准（GB 10136）：强制要求超低温冷冻杀虫（-35℃15小时或-20℃7天），并标注"即食"或"可生食"。山姆该产品未满足此标准。
该产品可能携带异尖线虫幼虫，生食可致急性肠胃炎，严重时需手术取虫。孕妇、儿童及免疫力弱者风险更高。
常见误区"芥末/醋可杀虫"被医学专家辟谣：实验证明需浸泡45分钟以上才可能起效，日常蘸食无效。 http://t.cn/AXfIoc6e