#每日一善[超话]#🍀 #阳光‬‬信用‬# 🍀 #‎每日一善#

网红甜品|草莓雪域小贝🍰奶香浓郁做法简单

💛今天做了超火🔥的网红甜品雪域小贝，中间夹了奶油奶酪馅，外面裹着一层奶粉，吃上一口瞬间就爱上了❗️

❥所需材料:鸡蛋5个，牛奶50g，玉米油50g，低粉50g，细砂糖60g，红丝绒液1滴，柠檬汁适量

奶酪馅:奶油奶酪100g，奶油40g，细砂糖20g

❥做法步骤:
❶分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入牛奶，玉米油和红丝绒液混合搅拌均匀。

❷筛入低粉，以z字形搅拌至无干粉状态备用。

❸蛋清中滴入适量柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋清中，打至干性发泡。

❹先取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒回蛋白霜中继续翻拌均匀。模具中垫油纸，倒入蛋糕糊并用刮板刮平。

❺烤箱预热180度，烤20分钟左右，出炉晾凉。

❻用圆切模压出原形蛋糕胚备用。

❼做奶酪馅:先将奶油奶酪打至顺滑，再加入奶油和细砂糖打至9分发，装入裱花袋。

❽取一片蛋糕胚挤上奶酪馅，再取一片盖上去，蛋糕的四周也抹点奶酪，最后在蛋糕四周粘上奶粉即可。

🪄Tips:
1.要根据自家烤箱脾气调整温度和时间哦！

2.我用的6cm切模，正好可以做8个小贝哈。

3.奶油奶酪要提前室温软化。