佛手瓜你可藏得太深啊，全身都是宝。
🌹佛手瓜根去皮后，切片和腊肉一起炒，吃起来像土豆，口感介于爽脆和粉糯之间。懂了，这就去吃土豆（不是[嘻嘻]）。图1-2佛手瓜根。
[鲜花]果实切片清炒，吃起来脆嫩清甜。我在云南还吃过烤佛手瓜，好吃~图3-4，佛手瓜炒腊肉。
🌹佛手瓜的嫩茎叶在市场里被叫做佛手瓜苗、龙须菜等，之前去梅州丰顺，他们还叫吊龙（音译）。佛手瓜苗简单清炒就很好吃，口感脆嫩，不塞牙！也无恼人的特殊气味，还不错，有没有好这口的朋友？图5-6佛手瓜苗。
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