欧阳千里 26-03-20 08:59
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#国窖1573封藏大典#
农历二月二,龙抬头。

每逢此时,泸州老窖都会举办“封藏大典”。而此时,泸州大概率会下雨,很密的春雨。

外地参会的朋友说,好像每年都会下雨,唯有解释“雨是财”心理上才能过得去。

我接过话儿,龙行有雨,虎行带风。泸州老窖搞活动,邀请全国各地的嘉宾来到泸州,这些人中自然不乏“上山是虎,下海是龙”的人物,所以下雨也正常。

朋友听完说,论说话还得看你们山东人。那句话咋说来,山东人说话之前,我是不说话的。

其实,农历二月,泸州早春回暖快,与高空的冷气相遇,自然会多雨。有数据显示,过去的三十年,泸州在二月平均下雨天数是7天左右。

来参与“生命中的那坛酒”的嘉宾,往往行程是三天,来时一天,活动一天,返程一天,但凡有一天碰到下雨,便会感觉二月二下雨了。

再说,在民谚中有“金豆开花,龙王升天;兴云布雨,五谷丰登”的说法,意味着主管兴云布雨的龙王苏醒,此时有雨则是“春雨贵如油”。

回到酒来看,此时也是“春酿”后新酒封藏最佳节点。恒温恒湿的藏酒洞需要湿润的环境,此时降雨也被赋予了“天赐甘霖”的仪式感——新酒经雨水润泽的春日封藏,方能“吐故纳新,岁月历练”。

发布于 四川