会宁：肉羊全链条发力 提升养殖效益富农家
出镜记者 温镇琦
我现在所在的位置是会宁县羊肉精深加工中心，现代化生产线正在全面运转，从屠宰分割到精深加工，再到品牌销售，全链条贯通。这不仅补齐了产业短板，更让当地养殖户实现了订单有保障、销路更稳定，收益更可观。走出了一条产业增效、农民增收的乡村振兴新路子，为全县畜牧产业高质量发展注入了强劲动能。
从好羊到好肉
从好品质到好品牌
精深加工是价值链提升的关键一环
走进加工中心车间
机器轰鸣与工人忙碌的身影交织在一起
现代化生产线开足马力
从屠宰分割到精深加工再到分拣打包销售
全链条无缝衔接
甘肃农垦畜牧产业集团会宁分公司副总经理 吕志伟
我们畜牧集团会宁分公司的这条屠宰线于2026年的1月份正式投产，试生产1个月，过完年以后，我们正月初八已经开始上班。现在的日屠宰量是一天控制在300只左右，后期我们要屠宰到每天800只到1000只的宰羊量和分割量。
有了现代化的加工车间
还得有稳固的产业链供应链托底
会宁县通过“公司+合作社+养殖户”的特色路径
把饲草料、资金、市场等关键环节串联起来
让分散的养殖户抱团发展
解决传统养殖“单打独斗”难题
进一步增强产业抗风险能力
甘肃农垦畜牧产业集团总经理 秦春雷
我们立足会宁肉羊产业基础，重点做好四件事：一是整合供应链，建立稳定标准的原料基地，提升产业抗风险能力；二是输出技术与标准，为养殖户提供全程技术服务和智慧管理体系；三是引入资本与平台，帮助养殖户解决融资、饲草料等难题；四是延伸产业链，开发特色产品、对接高端市场，真正解决“卖羊难、价格波动大”的问题，推动会宁肉羊从卖原料向卖产品、卖品牌、卖服务转变。
联农带农
带动群众增收致富
“保底价收购托底，技术指导暖心，务工岗位就近”
这三组承诺
正是企业与农户同心发展的生动写照
让养殖户彻底摆脱“养不好、卖不出、赚不多”的顾虑
甘肃农垦畜牧产业集团总经理 秦春雷
我们就是想实实在在带着咱们老百姓把羊产业做好、把钱赚稳。一是给大家把收益兜住，实行保底价收购，市场价好了我们也一起分红，不让大家养羊吃亏；二是把技术送到家门口，品种改良、防疫、科学饲养、智慧养殖，我们全程免费指导；三是把服务做到位，帮大家解决贷款难题，统一供应饲草料，降低养殖成本；四是给大家多找增收路子，让乡亲们在家门口既能养羊赚钱，又能进厂务工，真正做到养得安心、卖得放心、赚得舒心。
农业品牌建设是乡村振兴的重要一环
现代化的生产线
让会宁羊肉实现了从“粗加工”到“精打磨”的跨越
33个品类的细分产品
既能满足日常餐桌的基础需求
也能适配高端餐饮的特色场景
而全流程可追溯的管理模式
更让每一块羊肉都有了“安全身份证”
甘肃农垦畜牧产业集团会宁分公司副总经理 吕志伟
我们的全流程是从屠宰去头、去蹄，然后剥皮、分割环节，可以做到干净卫生整洁，我们的生产环节采用全流程可追溯式管理。在生产中，我们通过屠宰、低温排酸、精细化分割，生产了有33个主流品种，其中主攻生产产品17个，我们现在已经把产品覆盖到兰州、西安、郑州相关市场。下一步，我们还要将我们的产品销往全国各地，打响会宁羊羔肉品牌。
从“原料输出”到“品牌赋能”
从“单打独斗”到“集群发展”
统一标准提品质
整合资源降成本
打通链条拓市场
全链条布局不仅让产业发展更具底气
更让小农户真正融入到大产业的发展格局中
实现了企业与农户“1+1>2”的共赢效应
这也是会宁肉羊产业高质量发展的核心密码
甘肃农垦畜牧产业集团总经理 秦春雷
咱们就是围绕会宁的肉羊产业，实实在在帮养殖户把路子走顺。通过“公司+合作社+养殖户”的模式，把大家的养殖资源整合起来，统一标准、统一技术、统一管理，再把饲草料、资金、市场这些环节都串起来，让老百姓养羊更省心、更有底气，也让咱们整个羊产业抗风险能力更强、效益更高。
在家门口就能端稳“饭碗”
这是不少会宁农户的心愿
如今
羊肉精深加工中心不仅为当地提供了就业岗位
更用“离家近、压力小、收入稳”的优势
让乡亲们实现了“顾家”与“赚钱”两不误
会宁县羊肉精深加工中心员工 李芬
从开始运营的时候我就来了。在咱们当地来说，工资待遇不错，离家又近，能照顾上孩子，工作量也不大。每天工作八个小时左右，相比我们在地里干活轻松多了，我觉得挺好的。
2026年中央一号文件提出
支持发展绿色高效种养
推进农产品精深加工
培育农业精品品牌
促进全产业链开发
在会宁县
羊产业不仅是传统的基础产业
更是乡村振兴进程中一张亮眼的“名片”
政企携手同心、农企合力攻坚
依托羊肉精深加工中心
会宁县将努力推动了羊产业提档升级
全链条贯通从源头养殖到终端销售
让肉羊产业实现从“卖原料”到
“卖产品、卖品牌、卖服务”的跨越
为县域经济高质量发展注入源源不断的动能
甘肃农垦畜牧产业集团总经理 秦春雷
新的一年，我们全渠道拓市场、全方位树品牌，让会宁羊肉走进更多家庭、走向更高端市场。短期实现满产达效、供应链畅通；中期完善全产业链、做强“陇鲜达”品牌；长期打造全省肉羊产业典范，政企携手、农企同心，把羊产业真正做成会宁强县、富民、振兴的支柱产业。
【记者感言】一头肉羊，从乡间圈舍走进现代化加工车间，从本地餐桌走向全国市场，会宁羊肉全链条的蜕变升级，既是畜牧产业提质增效的生动实践，更是乡村振兴战略落地生根的鲜活注脚。这里有全速运转的生产线筑牢产业根基，有家门口的就业岗托起民生幸福，更有企农同心、携手逐梦的温暖力量。未来，随着会宁羊肉品牌影响力持续扩大、产业链条不断延伸，这方乡土孕育的美味必将走向更广阔的舞台，成为会宁乡村振兴路上最具烟火气、最富含金量的亮丽名片。
(会宁融媒记者 牛丽娜 崔舒雯 温镇琦)
