蛋白棒里的“超级食品”最初是工业废料

大豆最初种植的目的是为了制作干草和改良土壤。随着压榨行业的兴起，大豆分成两种产品——豆油和豆粕。豆粕逐渐成为主要产品。如今，97%的豆粕直接用作动物饲料。

然后有人想出办法，将一小部分牲畜饲料进行工业加工，以高价卖给人类。他们称之为大豆分离蛋白。他们称之为超级食品。

上世纪90年代，大豆产业向美国FDA提出申请，声称大豆蛋白可以降低胆固醇。然后他们花费数百万美元来推广这些成果。

1999年，FDA给它们贴上了心脏健康标签——这主要基于同一项由行业资助的研究。

成功了。

大豆被用在了所有东西里：蛋白棒、婴儿配方奶粉、肉类替代品、加工食品填充剂……

价值数十亿美元的产品迅速售罄。

和商业营销比，科学总是迟到。直到2017年，对实际证据的审查发现，关于胆固醇的说法前后矛盾。FDA提议撤销其18年前授予该产品的“心脏健康”标签。

当FDA决定撤回该产品时，该公司没有道歉。

检查一下你的加工食品中的配料。如果里面含有大豆分离蛋白，那你吃的就是他们卖不出去喂牲畜的剩菜剩饭。😂😂😂

不过你吃也正常，毕竟也是牛马。