以前我自己煮奶茶会加一两勺黑糖或蜂蜜调味，今年竟然癫到爱喝无糖奶茶了！我想可能是丙午年火旺生脾土，我的脾胃好了，没那么需要甘味健脾，特别馋甜食/碳水/容易晕碳的人可能是脾虚。我这次按《药茶与药露》一书的牛乳红茶煮法，不加糖改加盐，因为土克水糖泄肾精而咸味入肾。红茶也可改成耐煮的黑茶或砖茶，就是牧民的传统做法。只要茶叶和牛奶品质够好，无糖不会寡淡。丙午年火旺克肾水，而牛奶滋阴补虚润燥，大家可以适当喝咸味奶茶。如何化解牛奶生痰湿，我的土法思路是“原汤化原食”，牛奶是白人饭重要组成元素，那就湿燥中和，吃煎牛排炸薯条或者炸鸡煎鸡翅的时候搭配奶茶，并且牛奶要煮沸微滚，虽然牺牲部分营养但更好吸收（肠胃特别差的人不适用） http://t.cn/A6dqLMwN