开心的柠檬日记 26-03-20 19:51
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(胆子小的不要点开图片)
突然馋蚕蛹馋得不行,去市场转了圈,黑蚕蛹55一斤,黄的要70一斤。太贵了[泪]犹豫了半天,还是咬牙选了55的,称了38块钱的。回家用空气炸锅一烤,满满一盘全炫光!

来分享我的蒜香烤蚕蛹做法:

1. 大蒜整瓣带皮泡水15分钟,去腥增香关键一步!

2. 泡好的蒜粒+蚕蛹,180度先烤十分钟左右。

3. 翻面,加一勺油和适量烧烤料和盐,再烤十分钟即可。

每个空气炸锅功率不一样,时间和温度大家可以灵活调整,我这个只是参考。喜欢酥脆口感的可以适当延长时间,比如先烤15分钟,翻面再烤15分钟,表皮就会焦香酥脆~
简单好做,大蒜都被我吃光了[允悲][允悲][允悲]#春日尝鲜指南##我的美食日记##我的宝藏食谱#

发布于 辽宁