理墨笙 26-03-20 21:26

第八期糕糕点评是@猫咪星星碎冰冰 点的
【苹果糖】
取一颗清脆多汁的苹果捣为碎泥,浸置在枫糖浆中泡一夜,等明天见的时候苹果泥就会吸饱糖浆,加入少许糯米增添口感并将甜度降低,以防止过于甜腻。淋上经食用色素调配的苹果味糖浆使其凝固成外壳,上方插上巧克力棒作为装饰,整体看起来如真的嫩苹果一样,实则内心复杂,可以再洒上彩色巧克力豆作为装饰。
建议搭配微糖鲜乳茶食用,是道大人、小孩皆喜爱的甜品。

发布于 中国台湾