【为何叫“奥灶面”】奥灶面是江苏昆山传统名吃，据说是中国十大面条之一。此名由来有多种传说，较可信的是：今奥灶馆前身颜复兴面馆，面条很出名，但店面又小又旧，店主陈秀英老眼昏花，吃客因此戏称为“鏖糟面”（也有说是同行抹黑）。鏖糟，在当地土语中等于邋遢。谁知此名不胫而走，反成了其招牌。 ​