山东大馒头是山东省非物质文化遗产。其中具有代表性的王哥庄大馒头，拥有500多年历史，因个头大、麦香浓、口感劲道而闻名。此外还有多款馒头相关的非遗美食，比如胶东花饽饽（省级非遗）、流亭大馒头（青岛市级非遗）等，共同构成了山东独特的面食。我25年入冬收到昔日弟子寄来的胶东花饽饽，吃了一个冬天。26年1月又收到另一名弟子寄来的王哥庄大馒头，从一月开始吃到现在，剩下几个因造型美而留到最后，吃之前拍照下来做个纪念吧。