黑芝麻碱水棒#烘焙[超话]#
配方(200℃,17min,12个):
高筋面粉550g,低筋面粉50g
盐9g,糖15g,奶粉10g,干酵母4g
水250g,牛奶110g
黄油15g
(碱水:500g水,20g烘焙碱)
发布于 上海
黑芝麻碱水棒#烘焙[超话]#
配方(200℃,17min,12个):
高筋面粉550g,低筋面粉50g
盐9g,糖15g,奶粉10g,干酵母4g
水250g,牛奶110g
黄油15g
(碱水:500g水,20g烘焙碱)