自来水安利一波【长帝S1 Pro烤箱】，‼️我花钱买的～自己买的，用了一阵子越用越爱，就要了个暗号多送烤盘～除烘焙需求本身，简直是抗炎减脂餐的做饭搭子，老粉都知道我瘦了超级多，[害羞]但是没垮脸，纯吃得健康且漂亮且好吃，心路历程娓娓道来：

起初买烤箱是想做烘焙，看了一圈功课，无非就是内部空间买大不买小，这样材质那样控温，我认识顺德开公司的朋友，之前听她讲过长帝这个牌子，专一做烤箱的，人家九几年就开始做烤箱了，做了几十年到目前也只做涉及到烘焙类的产品。又问熟人打听，S1 Pro兼顾好用+价格合理+控温精准+对各类温度时间难以把控不想烧脑+长得好看的烤箱。40升的内部空间及占地面积也符合我的预期，属于找内行人打听+听劝的选择，结果我的妈呀～用了一段时间是爱上了。其他的共通点我不多说，别的烤箱该有的功能它都有，说我喜欢的几个点：

1.保温功能

我哪怕做西餐做减脂餐做漂亮饭，都必须吃热乎的，之前微博晒过我自己一个人做的一桌饭菜，一样一样的做，摆在桌上肯定很快凉掉，我是每做一样都送入烤箱保温，两个烤盘上放满了菜，一箱子保温6-7个菜绝对没问题，早上起来切菜备菜干活啥的到晚上饭点朋友来家里，全部吃热菜！

2.发酵功能

天菩萨，我本来还计划买一个发酵箱，微博也发过嘛突然爱上了自己玩面团，不管你要搓面包还是挫包子馒头，面团都要二次发酵，死面的死是死于温度的死，热了不行冷了不行，比老祖还难伺候，发酵的核心在于恒温，S1 Pro直接点发酵功能关进烤箱就好了，压根不用你操心时间又怎么设置温度了，点那个键它都设置好了！

3.风炉+平炉一体 想用啥模式切换啥

大白话说就是你喜欢嘎嘣脆的口感，什么脆饼干、脆饼子、脆锅盔，关于脆的一切，你就用风炉模式；平炉模式就是烤面包、烤地中海抗炎食物（等会儿详说）、烤鸡烤鸭烤牛排等等常用的。不是每个烤箱都是二者兼顾，很多二选一的烤箱，S1 Pro都有这俩模式！

4.做面包还有蒸汽模式

健康点的面包，什么欧包、恰巴塔、酸面包，就这种面包讲究点的朋友会用蒸汽模式，烤着烤着给点水，有些是端一碗水进去一起烤，有些冒险家是烤着突然开箱拿喷壶洒水，S1 Pro就关着烤箱门点蒸汽它就喷喷喷了。

5.健康减脂地中海饮食搭子 锁住食物本身的水份

烤箱跟空气炸锅最大的区别就在这，空气炸锅跟烘动物肉干一样，加大火力把不带油脂的蔬菜烘得贼干，刷了油又不减脂。日常我吃地中海饮食，买点小番茄、芦笋、口蘑香菇、玉米、胡萝卜、西兰花、彩椒（红的绿的黄的）+橄榄油+一点黑胡椒，搅拌后，送入烤箱上下180度10-12分钟，就是五颜六色又锁住食物本身水份和味道的健康抗炎食物，这让我的烤箱使用频率贼高。

我以为买烤箱对烘焙热情退散就会闲置，结果比起烘焙，它为我的每一个健康日常饮食服务，出餐速度快，还能保温，吃起来很鲜美的味道。

长帝不是蒸烤一体那种万金油实则做啥都不专业的烤箱，就是专业且专注做烤箱，就像买烘干机和洗衣机永远是拆开买比一体机好用太多，烤箱同理。

PS：🙋‍♀️厚脸皮问品牌要了个暗号，报【本子】可以多送一个披萨盘（能省则省），别的也没了，可见没有利润挤压，成本都拿去做机子了。