#几十元的老母鸡可能是淘汰蛋鸡#
关于这事儿，说几点；
1、【在2024肉禽产业发展大会上，中国畜牧业协会联合13家省级、市级行业协会，以及42家头部家禽生产企业，共同发起倡议，将饲养一定周期以后，出栏上市的种母鸡和产蛋鸡的称谓，由过去的“淘汰鸡”更名为“老母鸡”。】——这事儿是真的。但是，这就跟一些专家、企业和行业协会把虹鳟鱼称为“淡水三文鱼”甚至直接称为“三文鱼”一样，是利益相关方的想法而已。它是对公众既有认知的“重新定义”，不管新定义是否能够自圆其说，都不符合“公序良俗”——对于公众已经形成既有认知或者特定内涵的名词，不应该为了商业利益去改变。尤其是这个“老母鸡的扩大定义” 仅仅只是一个“倡议”，而且是既得利益群体之外的公众普遍不接受的“倡议”。
2、从生物学角度说，“淘汰母鸡”确实是“老母鸡”，而且是比约定俗成的“老母鸡”更老的母鸡。但是，它的来源与养殖方式与公众认知的“老母鸡”有显著差异，就不应该把它也称为“老母鸡”。
3、从食材品质来说，“淘汰蛋鸡”并不是劣质。如果按照一般人评价鸡肉的标准去客观评判，其肉质要比白羽鸡优质许多。“淘汰鸡”确实会误导公众对它的正确认知，“改名”是合理选择，但是改为“老母鸡”这种已有确定内涵的名字不合理。
4、个人观点：与十几元一只的白羽鸡和一百多元一只的（传统概念的）“老母鸡”相比，几十元一只的“淘汰鸡”性价比很高，只是非要称之为“老母鸡”令人反感。