#我的美食日记# 今天吃的锅烧意面，真的太满足了。浓郁鲜香的汤底煮得十分入味，Q弹的意面吸满汤汁，每一口都格外香醇。

搭配鲜嫩的肉片、清爽的蔬菜，再卧上一颗半熟蛋，蛋液缓缓融进汤里，口感层次瞬间丰富起来。热气腾腾的一碗下肚，暖意从舌尖蔓延到全身

在家也能轻松做出来～一个简单又好吃的家常版做法。家常锅烧意面（2人份）

食材
• 意面（专用锅烧意面最好）
• 鸡蛋1-2个
• 虾仁、肉片、蛤蜊任选
• 青菜、香菇少许
• 高汤或清水
• 酱油、盐、白胡椒、香油少许

做法
1. 锅里放少许油，先把肉片、虾仁、香菇炒香。
2. 加入高汤或清水煮开，调味：酱油、盐、白胡椒。
3. 放入意面煮软，再铺上青菜。
4. 最后淋入一颗鸡蛋，煮成半熟蛋包，关火滴几滴香油即可。

成品特点：汤头鲜甜，面条Q弹，蛋香浓郁，喝完整个人都暖乎乎的。

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