春龙抬头,烟火满街! #龙抬头##民俗##带着微博去旅行#
彩云追悦第284集-﹝烤猪悦﹞
正值农历二月二,扶绥县龙头乡的民俗文化活动热热闹闹开场啦!🎉 舞草龙、吃烤猪,是这场盛会最地道的打开方式。
[心]从四面八方赶来的人们把老街挤得水泄不通,草龙在人群里穿梭翻腾,锣鼓声、欢笑声裹着烟火气,把春日的热闹揉进了每一寸空气里。长桌宴顺着街道铺展开,美食摊一眼望不到头,烤猪街更是香气冲天,连空气里都飘着焦香的油脂味。
[心]一排排金黄油亮的烤猪在炭火上滋滋作响,脆皮被烤得鼓起细密的泡,光是看着就让人直咽口水。想吃得靠“抢”,晚一步就得等翻台,小炭炉上的肉还在冒着油星,暖得人心里发烫。
[心]夹一块半肥半瘦的腩肉,蘸上咸香的椒盐,裹进脆嫩的生菜和紫苏叶里,一口咬下去——外皮酥脆得掉渣,内里的肉嫩得流汁,油脂香在嘴里炸开,连烦恼都跟着烟消云散了!
[心]再嗦一碗爽滑的干捞粉,抿一口软绵的白糕,甜咸交织的滋味在舌尖打转。这一天,眼睛看饱了民俗,肚子装满了烟火,值回票价! http://t.cn/EXYTwB0
发布于 广西
