【#优质碳水和劣质碳水各有哪些#】#不同人群这样吃碳水更健康#碳水化合物是人体三大营养素之一，但并非所有碳水都一样——

[星星]优质碳水：富含膳食纤维、加工程度低、营养密度高的主食，如谷薯类、杂豆类、水果等。

[星星]劣质碳水：比如蔗糖、果葡糖浆、玉米糖浆等添加糖，几乎只提供热量，缺乏膳食纤维。

具体到不同人群，摄入量和种类有些许差别：

[干饭人]青少年：多吃主食，优选谷薯
青少年生长发育快，每日主食（干重）建议不少于300克，纤维摄入量约“年龄+5克”。

精米白面中膳食纤维含量很低，100克熟米饭中大约不足1克，所以要优选粗粮杂粮、薯类等营养密度高的主食，如杂粮饭、玉米、红薯、土豆等，且饱腹感强，同时避免高糖饮料。

[干饭人]老年人：粗粮细作，需易消化
老年人每日碳水摄入量应占总能量的50%~60%，约250克（干重）主食，纤维摄入量需达25~30克。因其胃肠道功能下降，可以优选面条等易消化的主食，或粗粮细作，把燕麦、糙米等煮成粥，同时加点蔬菜碎。

[干饭人]糖友：减少碳水，控制血糖
糖尿病患者每日碳水摄入量应略低于健康人，但不应少于130克，约等于80克全麦吐司、150克熟米饭；全谷物和杂豆至少占主食的1/3。

尽量避免白面包、甜点、糯米、白粥、果汁、蜂蜜等高GI食物；水果可选择偏生、偏硬的，甜度较低。