今天中午试着一种新的红烧鸡爪做法，先加水、桂皮、香叶、生抽、酱油炖煮30分钟卤透，留一碗卤汁备用；再重新起锅烧油，放入自己可以接受的红辣椒段，加辣椒面用热油激香，倒入鸡爪和卤汁，大火收汁一分钟就能出锅，鸡爪软烂入味，特别好吃。

又是被美食治愈的开心一天。 ​