【#明前螺赛肥鹅#：#这几天吃螺蛳的人都是老吃家了#】眼下正值螺蛳大量上市的时节。在江苏淮安洪泽湖畔，螺蛳市集火热开市，各地游客慕名前来尝鲜打卡。一颗颗肉质饱满、鲜香诱人的螺蛳，经过爆炒、红烧、卤制等多种做法烹制，浓郁香气在街巷间弥漫。数据显示，螺蛳市集部分大型餐饮门店单日营业额超10万元，全镇饭店及市集摊位单日螺蛳销量更是突破20万斤。 http://t.cn/AXf0jNTJ