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2026 天下云茶(生饼茶)
1) 冲泡准备:
阳光午后;120ml 本山绿泥虚扁紫砂,5g,全程不加盖;砂铫电陶炉。
2) 冲泡过程:
润茶汤:浅橙黄色;杯底花香,后转蜜香。留汤未喝,放凉后仍不苦涩可大口饮。
第一道:汤感很厚稠,胶质感强;入口很平,无甜无苦,但刺激感明显,生津;出汤后闻叶底有丰富花蜜香。
第二道:眼眶一圈、眉头立即有酸胀感,前胸到后背逐渐有热感。口腔中后段有回甘。特点入口不能马上“闻”到香甜,都在回味里、杯底中。杯底冷香特别浓郁。
第三道:稠厚度降低,甜度上升;双肩放松,尤其左肩感到疼,后背热度明显;从眼眶往头围后走,上身热到要换薄衣服,脚也开始暖和。口腔到喉结处持续回甘生津。
第四道:需要延长时间出汤,析出开始降低;主要集中在前胸、上背、鼻腔到太阳穴一圈。眼眶持续有感觉、延伸到鼻腔,双眼越发放松想睡觉。
后续约半分钟出汤,口感滋味依然在,茶汤颜色也没有太多变化,但气感会减弱,所以以前光看汤色判断是否耐泡没有意义。
3) 原料工艺:
版纳茶区,2017、2018生态茶,拼50%古树(一般为30%)
4) 功效:
暂无。
5) 综合评价:
和古树茶最大的差别在于气感的冲击力度,古树的更有锐度、力度,会引起气流窜动,天下云是温煦传达的感觉,温暖、放松。
和2026经典普洱比,感觉还是稍微寒一些,喝完会很想吃东西,再放放喝。
2026 经典普洱(生饼茶)
1) 冲泡准备:
多云午后;120ml 本山绿泥虚扁紫砂,5g,全程不加盖;砂铫电陶炉。
2) 冲泡过程:
润茶汤:开饼非常浓郁的花香。润茶没过茶叶20%,缓慢出汤,橙黄色;杯底有淡淡奶香,入口醇厚,先微苦后微甜。额头、大脑两侧有感觉。
第一道:入口微苦,两臂出汗,脑围一圈持续酸胀。回味鼻腔内有兰花香、有回甘。
第二道:喉咙眼处开始回甘,汤感奶奶的(不是香,应该是氨基酸丰富的那种浆感)。大腿内侧——膝盖前侧——大拇指有感觉,从前下从后上来的冲刷感。间隔时口腔内满满回甘。
第三道:茶汤开始出甜味,可以大口喝,持续生津。眼眶处放松、犯困,鼻腔、中耳也有通畅感;后背从毛细孔内开始出汗(不是浮汗,很透彻)。喝完一整道,眼清目明,鼻腔彻底通透感。
第四道:延长15s出汤。温煦的持续。
3) 原料工艺:
版纳、临沧产区,2013~2018年份5款拼配,古树茶。
4) 功效:
暂无
5) 综合评价:
不刺激,可以立即喝了。微苦、回甘明显;气感强劲有力,有明显发汗通窍、放松效果。
发布于 湖北
