#男子节食以蔬菜充饥1年致中毒送医#
素食有益于健康是全方位的，不仅能预防癌症，还能预防代谢综合征，包括降血压、降血糖、降血脂、降体重。

但要注意的是，素食并不是简单的少吃肉或不吃肉。还要考虑自己的体质，毕竟素食中的蔬菜性偏寒凉，而寒凉容易伤损脾阳。所以，在吃素的同时，还要兼顾五脏六腑的阴阳气血平衡。