刚才有人问,我说的广东最佳乳鸽是哪家?我贴上来。
这是一家很难找的小馆子,位置很难找,没熟人带根本找不着。
这种店,完全靠手艺吃饭,铺租成本低,但是价格并不低,一旦做起来,利润很高。但前提是,厨艺必须很硬,因为全靠熟客,全靠厨艺。
我是看着这家店做起来的,现在还开了分店,分店也在广州南站那边一个偏僻的城中村里面。位置偏,但里面环境不错,包房多。我更推荐这家分店,叫“雍景轩”,导航可以到。
不过现在生意非常火爆,要排队。老板赚得盆满钵满,铺租低,价格高。这是开馆子的一种搞法,比在商场开店,风险小很多。(不是广告,全是爱好)
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