#央视曝活鱼被人为麻醉乱象#【#活鱼被喂麻醉剂后流向餐桌#】近日，总台记者走访重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产市场，发现商贩为了方便装卸、防止掉鱼鳞，使用工业酒精、丁香酚、甲盐等物质让活鱼“休眠”。记者连续几天蹲守发现，长途运输活鱼“集体沉睡”在市场并非个例，随处可见。商贩称“搞一下就活了”，证实这并非自然休眠，而是人为干预。商贩换水、打氧，不到一小时，“沉睡”的鱼立刻重新游动。

重庆乐邦水产市场内，长途运输的活鱼呈“休眠”状态，商贩坦承添加了“鱼护宝”等麻醉剂。该产品标注成分为丁香酚，属“三无”产品。医学研究表明，长期大量使用丁香酚会损伤肝肾，孕妇、儿童等特殊人群需慎用，且应避免与抗凝药、镇静剂同时使用。

在山东临沂强盛海鲜批发市场，商户甚至直接使用工业酒精勾兑麻醉剂。工业酒精含有剧毒甲醇，可致人失明、脏器损伤，过量可导致死亡，国家明令禁止用于食品加工环节。商户随意添加，剂量全凭手感，工业酒精竟装在盛装过沥青的塑料桶内。此外，安徽宿州等地还发现使用MS-222麻醉剂。

记者查询发现，工业酒精里含有剧毒甲醇，直接食用，可致人失明、脏器损伤，过量可导致死亡，国家明令禁止使用到食品加工环节；丁香酚若被长期大量使用，会损伤肝肾，在鱼体内完全代谢至少需48小时；甲盐，在国内未被批准用于食用活鱼。

目前，国家市场监督管理总局联合重庆市市场监督管理局、山东省临沂市市场监督管理局，同步启动核查处置，现场抽取样本正在实验室进行检验。更多详细内容请查看原文>>http://t.cn/AXfjV0RD

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