#安徽出台无堂食外卖合规指引#【#安徽为无堂食外卖戴上紧箍咒# 】近日，为进一步守护群众“舌尖上的安全”，安徽省市场监管局出台《安徽省“无堂食外卖”商户合规经营指引》，构建以“三亮五净两做到”为核心的标准化合规体系。

要求商户亮证照、亮信息、亮后厨，接入明厨亮灶系统实现操作可视；严格落实场所、食材、工具、设施、人员“五净”标准，从源头筑牢卫生防线。同时规范加工与出餐流程，坚持生熟分开、烧熟煮透，统一使用国标餐具与食安封签，保障餐食全程不受污染。

下一步，安徽将强化监督检查，开展“你点我查”等行动，严厉打击违规行为，畅通举报渠道，推动网络餐饮行业规范健康发展。@元新闻 http://t.cn/AXfjnuIH