【#几瓶盖添加剂麻醉1池上千斤鱼# 活鱼喝“假酒”最后全被顾客吃到肚里】你吃的鱼可能“喝过”工业酒精！#麻醉活鱼怎么被端上餐桌#？近期，“麻醉鱼”引发消费者担忧。《财经调查》记者历时两个多月，在活鱼流通的每一个环节上暗访调查发现，重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产市场，存在使用丁香酚、甲盐，甚至是工业酒精等物质让活鱼“休眠”的行为。#商贩为图方便加违禁品让鱼休眠#

厂家告知记者，丁香酚在鱼体内完全代谢至少需48小时。医学上认为，长期大量使用丁香酚，会损伤肝肾，而特殊人群，如孕妇、儿童则需要慎用，且要避免与抗凝药、镇静剂同时使用。

在宿州百大农产品物流中心，这里使用的MS-222麻醉剂在国内也未被批准用于食用活鱼。另有工厂透露，商家为让麻醉剂快速渗透、起效，最简便的做法就是使用工业酒精勾兑。记者查询发现，工业酒精里是含有剧毒甲醇的，直接食用，可致人失明、脏器损伤，过量可导致死亡。对于工业酒精，国家明令禁止使用到食品加工环节。

截至目前，我国对丁香酚、MS-222等麻醉剂，能否使用在活体水产品上，还没有进行过安全评价，这两种物质，都不在水产养殖允许使用的名单上，自然也没有使用剂量、残留限量规定，市场检测选项上也是空白。

记者在现场看到，商户往活鱼筐和水池随意添加麻醉剂，剂量、浓度全凭手感，几瓶盖即可麻醉一池几千斤鱼。 http://t.cn/AXfYUCrQ