#区局动态#【学校食堂专项检查 守护师生饮食安全】近期,@金山市场监管 朱泾所联合镇社会食品安全监督员,深入辖区学校食堂开展专项检查。执法人员重点核查食堂是否配备食品安全总监和专职管理人员、是否严格执行“日管控、周排查、月调度”机制,聚焦食材验收、原料储存、加工操作、菜品留样等关键环节,发现生熟盘混用等2个问题,已责令立即整改。
#区局动态#【学校食堂专项检查 守护师生饮食安全】近期,@金山市场监管 朱泾所联合镇社会食品安全监督员,深入辖区学校食堂开展专项检查。执法人员重点核查食堂是否配备食品安全总监和专职管理人员、是否严格执行“日管控、周排查、月调度”机制,聚焦食材验收、原料储存、加工操作、菜品留样等关键环节,发现生熟盘混用等2个问题,已责令立即整改。