藠头可作为蔬菜食用，老熟鳞茎也可加工腌渍、糖、醋或把藠头制成泡菜，也是一道减肥不可多的一道菜

中药材薤叶的来源，主治肺气喘急；鳞茎为中药材薤白的来源，具有理气宽胸、通阳散结的功效，主治胸痹心痛彻背、胸脘痞闷、咳喘痰多等#减肥吃喝唯唯帮[超话]# http://t.cn/AXfY3lXe ​