#临沂活鱼麻醉涉事市场被立案调查#麻醉剂不是乱用的，丁香酚与甲盐属于“三无”麻醉剂，长期摄入损伤肝肾。丁香酚完全代谢需48小时以上，而活鱼从运输到上餐桌通常不足24小时。

工业酒精含剧毒甲醇，直接食用可致失明、脏器损伤甚至死亡，国家明令禁止用于食品加工，但临沂商户直接勾兑使用。

选购与处理建议
避免购买异常安静、触碰无反应的活鱼，观察鱼眼清澈度与鱼鳃鲜红度。
活鱼购回后清水暂养1–2天促进代谢残留；烹饪前彻底冲洗或选择冷冻海鲜降低风险。 http://t.cn/AXfTvy99