【#寿司郎声明未检出寄生虫#，符合食品安全标准】
据梨视频消息，3月23日，寿司郎就门头沟店金枪鱼食品安全事件发布声明，对顾客反馈产品出现疑似寄生虫“虫卵”异物一事致歉。

声明称，事件发生后公司立即开展内部调查，核查食材供应链单据及检测证明，并配合市场监管部门立案调查，与涉事顾客保持沟通。经监管部门对同批次金枪鱼现场采样送检，依据相关国家标准检测，结果显示未检出寄生虫，产品符合国家食品安全标准。#寿司郎称金枪鱼符合行业规范#

寿司郎表示，其选用的金枪鱼为合规优质品种，加工与运输均采用-50℃超低温冷冻处理，符合寄生虫灭活行业规范。公司同时承认，此次事件给顾客带来感官不适与不佳体验，属于服务品质不足，将开展自查整改。未来将严守食品安全底线，优化服务细节，以更高标准保障消费者饮食安全。

据界面新闻此前报道，3月1日，有消费者在北京寿司郎长安天街店就餐时，在金枪鱼产品中发现疑似寄生虫卵的异物，该消费者排队三小时才得以用餐。门店主管表示，消费者体检费用需自行承担，仅在确诊因该鱼片致病后，公司才会承担相关费用。

3月4日，门头沟区市场监督管理局发布通报，针对此事已第一时间赴现场检查，对店内剩余金枪鱼板块进行证据保存，并依法立案调查，将维护消费者合法权益，严肃查处违法违规行为。

寿司郎是1984年成立的日本知名回转寿司连锁品牌，2021年进入中国市场，凭借高性价比成为热门餐饮品牌，被称作“商场排队王”。北京、广州等热门门店高峰期常需等待上千个号码，排队时长动辄超5小时，黄牛代排费炒至200元一个号，线上预约多需提前一个月。