这是一场把香槟放回生活里的下午。我们与灵壤 SOUL SOFT SOIL, 在一个充满花香的空间里,和一群认真生活、也热爱吃喝与美的人,一起完成了一次花艺与香槟的联动体验。
我们一起做了三件事:一边喝香槟,一边做花,一边聊天。
品香槟 6 款不同花香风格的香槟,从白花调到更有层次的果花气息,在轻松的氛围里慢慢打开风味。
🥂Delamotte Brut
干净而克制的白花与柑橘调,结构清晰,是进入整场品鉴的“基准线”。
🥂Pierre Gerbais Grains de Celles
来自 Aube 的表达更为质朴,带一点成熟果实与土壤气息,花香被压低,质地更立体。
🥂Bonnaire “Ver Sacrum” Blanc de Blancs d’Autrefois
老派白中白的安静表达,白花与粉笔感叠合,气泡细密而均匀,像是时间被拉长后的质地,克制却耐人停留。
🥂Marguet Yuman 20
生物动力法的张力在这里被放大,风味更具流动感,花香与草本、矿物之间不断切换。
🥂Geoffroy Blanc de Rose 1er Cru
玫瑰与红果更为直接地展开,线条柔软,情绪也更外放,在整组酒中形成一段略带温度的转折。
🥂Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
作为收束,年份香槟的结构与深度将花香提升到更复杂的维度,余味悠长而克制。
🌸 与之对应的,是一束白玉兰。
在灵壤的空间里,花艺并不作为“装饰”,而是一种可以被参与的过程: 触感、气味与时间同步发生。
📷 记录一个普通却美好的下午
比起活动本身,更重要的是我们所鼓励的被反复验证的可能性: 香槟可以脱离庆祝语境,让香槟回到生活。 而“美”也可以被拆解为一系列具体且可实践的细节。
特别感谢灵壤 SOUL SOFT SOIL 的空间与共创。把“日常之美”这件事,真正落在可以被触摸、被体验的细节里。
这样的相遇还会继续。如果你也喜欢这种松弛、好看、也好喝的生活方式, 欢迎下次一起加入🥂🌿
