麻麻出手|复刻王鹤棣同款小面🔥Plus升级,香到犯规!
谁懂啊!为了棣棣同款小面,粮仓店长的麻麻亲自下厨复刻了!✨
麻麻说:eat不到王鹤棣,那就eat王鹤棣同款小面,麻麻安排![送花花]
🍜 配料稍微调整,步骤如下:
1. 熬香底料:热油爆香葱姜蒜,炒香肉末,加入豆瓣酱、黄豆酱、蚝油翻炒入味,再撒上提前备好的青椒沫与大头菜沫增香,这碗面的灵魂就有了。
2. 调一碗魂:碗底放猪油、蒜末、葱花、灵魂辣椒油、生抽、少许陈醋,淋上热汤,香到直冲脑门。
3. 煮面出锅:水开下面,烫上一把青菜,煮到筋道爽滑,直接捞入料碗。
4. 完美收尾:浇上炒好的肉酱,拌匀的瞬间香气爆炸,每一根面条都裹满酱汁。
没有复杂调料,只有家常烟火气,味道直接封神!不愧是小吃家鹤棣严选,香迷糊咯![awsl]@亲爱的客栈官微
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