细思极恐!重庆严查活鱼麻醉,“鱼护宝”三无麻药泛滥,日常吃鱼还能放心吗?
太吓人了!天天吃的活鱼,竟然被偷偷“麻醉”了,看似活蹦乱跳的鲜鱼,背地里全是行业猫腻,重庆官方一查到底,揪出的乱象让无数食客后背发凉!
近日,#重庆回应活鱼被麻醉#话题冲上热搜,重庆市监局凌晨突击执法,直奔涉事水产批发市场,现场查获大量“鱼护宝”“鱼安宝”等三无镇静药剂,这些药剂没有生产日期、没有生产厂家、没有正规许可证,全是明令禁止的非法产品。
不少水产商贩为了多赚钱,在活鱼运输环节偷偷加麻药,只需要倒上几瓶盖,原本活蹦乱跳的鱼,瞬间就变得安静瘫软,进入“休眠”状态。商贩们这么做,无非是为了减少运输损耗,防止鱼掉鳞、应激死亡,一车鱼能省下上千元成本,可这份利益,却是拿消费者的健康换的!
官方通报明确,重庆此次暂未发现工业酒精,但外地水产市场乱象更触目惊心,不少商户为了增强麻醉效果,直接用含剧毒甲醇的工业酒精勾兑药剂,甲醇一旦误食,会损伤人体脏器,甚至导致失明,国家早已明令禁止用于食品相关行业。
更让人担心的是,这些麻醉药剂里的核心成分丁香酚,需要足足48小时才能从鱼体内完全代谢干净,可现实中,活鱼从运输到市场售卖,再到端上百姓餐桌,最快只需要12小时,残留的毒素根本来不及分解,长期食用这类麻醉鱼,会悄悄损伤肝肾,孕妇、老人和孩子的风险更高。
截至目前,重庆全市已经排查了上千家水产商户,查处多起违法违规行为,涉事药剂和问题鱼已全部控制,国家市监总局也启动跨省联动,严查多地水产麻醉乱象,实验室检测结果出炉后,涉事商贩将被依法严惩。
很多消费者看完都慌了,平时买鱼根本看不出猫腻,商贩只会说鱼是“累了在睡觉”,谁能想到背后藏着麻药隐患。商贩辩解称不用麻药损耗太高赚不到钱,可消费者想要的,不过是一条放心吃的健康活鱼,难道为了省成本,就能无视食品安全吗?
官方也给出了辨别技巧,正常活鱼游动敏捷、鱼鳃鲜红;麻醉鱼则漂浮迟钝、鳃色发白,还可能带有轻微异味。大家买鱼后,最好用清水暂养一段时间再烹饪,高温蒸煮也能挥发部分残留毒素。
天天吃的活鱼暗藏麻药风险,商贩为利益滥用三无药剂,这类乱象要到什么时候才能彻底杜绝?
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