至此,已成艺术。来过六七次扬州,这一桌运河宴可以说是目前最为惊艳的一餐。
世界美食之都扬州,每一次来都刷新我的认知。
这已经不能称之为美食,而是一场美食艺术盛宴。
夜晚和朋友们去了运河宴,位于扬州运河三湾,推窗就是大运塔,窗外柳树新芽,一片新绿。
前菜的冷菜就已经被惊艳到,美的不敢下筷。
特别是那一份年糕酒香红烧肉,一定会日后念念不忘。
光看菜单就很有仪式感,包厢喝的茶是本地的绿杨春。
这些美食可惜真的无法分享给你,只能分享下摆盘的形色。
品尝了菊花脑河豚鱼汤、茉莉花蒸大白虾、韭香淮扬炒软兜、玉兰鱼子酱烤鸭、三套鮰鱼狮子头、珍品鸡汤煮干丝、家烧豆瓣白鱼腩、春笋炝炒螺丝头、洲芹清炒老肉丝、豆沙青团、樱花冰豆粉、扬州炒饭…光听菜名就是好听。
传统与改良恰到好处,每一道菜都基本光盘,只能说一句:太好吃了!
PS:运河宴需要提前预定。
餐厅:运河宴(大运河博物馆店)
📍大学南路与运博路交叉口西300米路北,三湾湿地生态中心
#瘦西湖完美假期##扬州是个好地方!#
发布于 江苏
